豚骨魚介を極めた、店主入魂のスープ。味・人気共に衰え知らずの胡麻らーめん&つけ麺専門店
ふわりと広がるごまの風味に、焼きアゴ・日高昆布・煮干しの旨味を溶け込ませた、『福寅』自慢のスープ。
最後の一口まで楽しめる、唯一無二の味わいです。
自家製麺は、スープの旨味を余さずとらえて絡み合い、噛むたびに、小麦の風味とほのかな甘みが広がります。
「料理は、お客様の血となり肉となる。体にいいもの、喜ばれるものを」。
をモットーに、真面目に、一途に、20年以上ラーメンに向き合ってきました。
安全にこだわり、保存料・防腐剤を一切使用しておりません。
高い栄養価と消化のよい一杯は、おなかだけでなく、心まで満たします。
毎日でも食べたくなる、優しい美味しさを、ぜひお試しください。
最後の一口まで楽しめる、唯一無二の味わいです。
自家製麺は、スープの旨味を余さずとらえて絡み合い、噛むたびに、小麦の風味とほのかな甘みが広がります。
「料理は、お客様の血となり肉となる。体にいいもの、喜ばれるものを」。
をモットーに、真面目に、一途に、20年以上ラーメンに向き合ってきました。
安全にこだわり、保存料・防腐剤を一切使用しておりません。
高い栄養価と消化のよい一杯は、おなかだけでなく、心まで満たします。
毎日でも食べたくなる、優しい美味しさを、ぜひお試しください。
オススメ・アピールポイント
【胡麻らーめん】
胡麻・味噌・低脂肪乳のコンビネーションの妙は、試行錯誤の上、探し当てた福寅オリジナル。
【店主の心がこもったスープ】
豚骨・鶏ガラ・香味野菜・煮干し・昆布などを使用。手間を惜しまず、約8時間煮込みます。市販のタレは一切使いません。
【自家製麺】
弾力があり、のどごしが良く、ほのかに香る、小麦の甘さ。太麺・細麺から選択可。お好みの硬さにゆで上げます。一日に何度も製麺し、できたての美味しさをご提供します。
ギャラリー
