【鴨のモモ肉のコンフイ・野菜と鴨のジュレ添え】 香草と岩塩でマリネした鴨肉を、コクのある油でじっくり加熱・熟成。パリっと焼きあげる皮と、SHELLYのきいたジュレのハーモニー。
【苺のサラダ仕立て バニラアイスクリーム添え】 茨城産・バインバリー完熟苺をサラダ仕立てに。良質なオリーブオイルとカラメルソースをまとった一皿。
【落ち着いた雰囲気の店内】 デートに、パーティーにぴったりの空間。大切な方と共に、優雅なフレンチの世界をお楽しみください。